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精雕细琢“土特产”

2024-09-03 10:07:18?作者:海 潮?来源:广西日报  责任编辑:蔡秀明   我来说两句

“农民以前做的鸟笼,外观落后,‘土’,整个百朋一个月都卖不出100个。”近日,柳州市柳江区百朋镇百朋社区的梁海洋告诉广西云-广西日报记者,当地后来通过尝试在鸟笼上“雕龙刻凤”,不断探索创新鸟笼制作工艺,有力拓宽了销售渠道和市场。

今年以来,区内不断传来“广西土特产走俏”的新闻:

柳州螺蛳粉,今年前三个月,它的全产业链销售收入达到179.32亿元,同比增长3.47%;而随着在巴黎奥运会上中国游泳队选手张雨霏一嗓子“我要吃螺蛳粉,因为它好吃”,螺蛳粉更是大卖;

梧州六堡茶,今年上半年从梧州口岸出口超37吨,同比增长39.7%。如今,它沿着“茶船古道”再出海,加速开拓世界市场,呈现产销两旺、量价齐升良好势头;

前文所述的百朋鸟笼,从“土”变“美”后,现在每月大概能销售6万个,全年销量超过70万个……

这些“土特产走俏”的事实,不断证明着,“土特产”大有潜力,可以成为大产业。诚如党中央所强调的:“各地推动产业振兴,要把‘土特产’这3个字琢磨透。”

而现在要说的“土特产”,和以前常说的土特产,不一样了。

以前一说它,主要指的是一地一域特有的或特别著名的产品。但此土特产往往跟不上市场新需求,也就难以成为产业。如前文讲的百朋鸟笼,传承上百年,保持“土”、拥有“特”,结果在市场上难走俏,甚至面临“这份传承百年的家乡手艺,似乎正在没落”的窘境。

现在我们所说的“土特产”,就是要对“土”“特”“产”3个字进行分别把握。广西农业发展资源丰富、条件优越,农林牧渔业总产值多年稳居全国前十,是全国有名的“糖罐子”“菜篮子”“果盘子”“肉案子”。长期以来,自治区党委、政府明确要求,广西要努力把“土特产”这3个字琢磨透、经营好——

“土”就是大力开发生态旅游、民俗文化、休闲观光等乡土资源,充分挖掘农业产业新功能、农村生态新价值。像制作百朋鸟笼,其紧密依靠“柳江壮族竹编技艺”,以“技”改“土”获良效,就是“经营好”的一个缩影。

“特”就是突出地域特点,大力发展横州茉莉花、百色芒果、容县沙田柚等主导产业和特色产品,推出更多在全国叫得响的“桂字号”优质农业品牌。像梧州六堡茶,正是“特”的代表之一。

“产”就是大力发展农产品加工、保鲜储藏、运输销售等,延长农产品产业链,高质量建设“10+3+N”产业体系,创建一批国家级优势产业集群、现代农业产业园、农业产业强镇。像柳州螺蛳粉,就是“产”的有益探索。

广西地域宽广,从县到镇到村,哪个地方没有自己的土特产?我们应该坚定这样一种探索,精雕细琢“土特产”,从一个鸟笼、一碗米粉、一根甘蔗开始,聚特产细流而成产业江海。

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